Petit-déjeuner au tahin vegan et équilibré

Liste des ingrédients pour la recette

• 100 g de semoule
• 2 c de tahin blanc (purée de sésame) Rapunzel
• 600 ml de boisson végétale aux amandes
• 40 g de dattes Rapunzel
• 1 pincée de cardamome, de cannelle et de gingembre en poudre
• 1 pincée de vanille Bourbon en poudre Rapunzel
• 1 mangue
• 1 grenade
• Pistaches Rapunzel

Préparation du petit-déjeuner au tahin

ETAPE 1

Mélanger la semoule et le tahin avec la boisson végétale aux amandes dans une casserole. Y incorporer les dattes coupées en morceaux, les épices et le sucre de vanille Bourbon puis porter à ébullition.

ETAPE 2

Verser le mélange obtenu dans des ramequins et cuire pendant environ 15 minutes à 180°C. Pendant ce temps, couper la mangue en cube et réserver les graines de grenade.

Servir ce petit déjeuner chaud avec les fruits et les pistaches hachées.