L’association des fruits secs avec de la gelée de pommes est une vraie réussite ! On garde toujours le côté croustillant du crumble tout en ayant une recette énergisante ! En famille et au goûter, ce crumble fera l’unanimité !
4 Pers
30′
15′ à 200°C
Liste des ingrédients pour la recette
- 50 gr de farine T45
- 40 gr de beurre
- 30 gr de cassonade
- 30 gr de poudre d’amande
- 4 pommes
- Raisins secs et abricots secs
- 2 c.a.s. de gelée de pomme
- Calvados
Préparation du crumble
ETAPE 1
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, la cassonade et le beurre coupé en dés.
ETAPE 2
Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Faire des grosses miettes avec la pâte, réserver.
ETAPE 3
Pré-Macérer le raisin et l’abricot dans le calvados afin qu’ils puissent gonfler (15 minutes environ ou plus si vous voulez un goût d’alcool plus prononcé).
ETAPE 4
Préchauffer votre four à 200°.
ETAPE 5
Laver les pommes, enlever le trognon, et mettre les fruits à l’intérieur.
ETAPE 6
Verser la gelée de pomme sur la pomme pour que le crumble puisse y adhérer.
ETAPE 7
Répartir le crumble sur la gelée et enfourner pour 15 minutes.
Catégories
Mots clés
laisser un commentaire
Ces articles peuvent vous intéresser
7687 Hasselback potatoes
J’ai testé une recette extraite du livre « Patate douce de Clea » aux éditions La Plage. Cette recette à base de patate douce est très simple à réaliser et délicieuse en accompagnement d’une viande blanche ou simplement d’un mélange de riz et de légumes pour un dîner équilibré.
7687 
7687 Zoom sur la détox avec Thés de la Pagode
Qu’est-ce que la détox ? Quotidiennement, notre corps est exposé à de nombreux polluants : pollution, alcool, nicotine, graisses saturées et autres substances chimiques, ce qui cause une surcharge de déchets, appelés toxines, dans notre corps. Véritable centrale d’épuration du corps, les reins, le foie,
7687 
Aucun commentaire