Ingrédients pour 6 personnes
200 g de yaourt soja nature
80 ml de jus de citron + le zeste d’un citron
60 ml d’huile neutre
175 g de sucre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffez le four à 160°C
Recouvrez de papier sulfurisé un moule à cake
Dans un récipient, mélangez ensemble le yaourt, le jus de citron et le zeste, l’huile et le sucre
Mélangez et tamisez ensemble la farine et la levure chimique puis ajoutez le tout au mélange précédent
Versez dans le moule à cake et enfournez pour 1 heure environ
Vérifiez régulièrement la cuisson à laide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche
Dégustez froid
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Passion et partage sont les maîtres mots de l’équipe de rédaction de La Bulle Bio ! Nous avons envie de faire connaître différentes manières de consommer pour un mode de vie plus durable et responsable !
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