Poulet rôti aux pommes de terre

Découvrez notre recette qui comblera toute la famille !

Difficulté : Facile Nombre de personne : 4 / Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 1h

Ingrédients :

• 1 poulet blanc
• 900 g de pommes de terre
• 2 oignons jaunes
• 6 gousses d’ail
• 4 brins de thym
• 2 branches de romarin frais
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de poivre blanc
• Sel

Préparation :

1- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) pendant 5 mn. 2- Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en quartiers, versez un peu d’huile d’olive sur les pommes de terre et mélangez. 3- Huilez également le poulet (rajoutez une petite noisette de beurre si vous souhaitez que le poulet soit bien doré) et disposez-le dans un grand plat à four. 4- Disposez les pommes de terre autour. 5- Ajoutez le romarin, le thym et saler. Puis ajoutez un petit verre d’eau, afin que la préparation n’accroche pas le plat. 6- Arrosez avec le reste d’huile d’olive et enfournez pour 1 heure de cuisson. 7- 15 mn avant la fin de la cuisson, retournez le poulet puis ajoutez les oignons en lamelles et les gousses d’ail, en les répartissant équitablement dans le plat. 8- A la fin de la cuisson, parsemez de poivre blanc. 9- A déguster bien chaud (accompagné d’une salade verte de saison). Bonne dégustation !

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