spaghetti-montignac-recette-ig-bas

Ingrédients : 1 épaule d’agneau huile d’olive 2 carottes 2 endives 1 demi poireau 2 oignons 2 échalottes 2 gousses d’ail du romarin du thym du persil 60 cl de vin blanc 45 cl de fond brun Préparation : Ajoutez un peu d’huile d’olive

Zoom sur cet ingrédient star des recettes veggie, à base de soja, encore parfois méconnu et pourtant très intéressant, aussi bien d’un point de vue nutritionnel que pour son côté multi-usages en cuisine !   Un soja équitable et 100% local, cultivé dans le Sud-Ouest